Oi Ellie , esta receita vai para voce de acordo com seu pedido , espero que faca sucesso por ai tambem !!!
2 copos de leite
2 copos de farinha de trigo
meio tablete de caldo de frango
1 colher de sopa de manteiga
Recheio :
4 ou 5 bifes tenderloin de frango
cebolinha picada ( 2 talos )
parsley ( salsinha ) seca ( nao coloquei muito so para dar um sabor e uma corzinha )
sal e pimenta a gosto
azeite de oliva so para umidecer
Modo de preparo :
Coloque o leite , o caldo de frango e a manteiga numa panela. Leve ao fogo . Depois va colocando a farinha de trigo aos poucos e mexendo sem parar, ate desgrudar da panela .
Qdo a massa esfriar um pouco abra ela com rolo use mais farinha de trigo para nao grudar ou manteiga. Eu peguei uma tampa dos potes de vidro e fiz varios circulos , cada circulo sera uma das massas da coxinha , pegue um circulo destes e recheie faca o formado de coxinha e reserve .
Depois empane passando a coxinha no ovo e na farinha de rosca( Bread Crumbs ) .
O recheio eu fiz um dia antes tipo cortei em tiras o frango e pus para ferver na agua com um pouco de sal ( ferver por 40 minutos ) escorrer e reservar em uma vasilha . Depois desfiar o frango e colocar os demais ingredientes.
Rendimento : 20 a 25 coxinhas
Nos adoramos espero que voces possam tambem acertar , se quiser deixe um comentario sobre o resultado . ok
bjs,
5 comments:
Eu amo coxinha, principalmente se for as feitas pela minha mãe. ;)
Nunca tentei fazer e é o tipo de receita que me da preguiça só de olhar. Qualquer dia desses vou ter que fazer pra agradar a Jos, já faz um tempinho que ele me pediu...
Bjus da Ta
Oi, tudo bem?
Estou aqui colocando em dia a leitura, me deu fome agora, hehe.
tive alguns problemas com o blogger por isso desapareci, minha maquina acessa só quando quer.
Faz um tempao que nao faco coxinha e pao de queijo, vou tentar fazer seguindo tua receita depois te conto.
beijos
Oi Elianne. Obrigada pela receita!!! Vou aproveitar que nao estou indo pra faculdade nesse verao e fazer as coxinhas. Quem sabe eu faco domingo pro jogo do Brasil? Ia ser legal. Sera que da pra congelar o resto? Espero que sim. Beijinhos
Gostei do novo template. Bem cara de Veraozao mesmo!
Ai mulher! Isso eh tortura demais pra quem nao tem tempo de fazer e morando num lugar onde nao se encontra pronta pra comprar... to aqui com agua na boca! bjos, Lu
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